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※この記事は2025年11月の訪問をもとにしています。コース内容・営業時間・価格は変更になる場合がありますので、おでかけ前に公式情報をご確認ください。
水道橋って、東京ドームと予備校と、ビル。そういうイメージでした。
その中に、一歩入ったら緑に包まれる場所があったんです✨️ 庭のホテル東京の1階、ダイニング 流（りゅう）。
平日の夜、友人とディナーで伺いました。「ホテルのレストラン」と身構えていたんですが、想像よりずっと居心地のいい場所でした。
ビルの真ん中なのに、窓の外が全部緑
天井が高くて、大きな窓の外に木が並んでいて、それがライトアップされている。
外のガヤガヤ音がまったく入ってきません。都心にいる感じが、すっと消えます。
平日の夜だったこともあって、店内はけっこう空いていました。ゆっくり話したい日には、これ以上ない環境です。
「流」という名前は、中庭を流れる水から
お店の名前、なんで「流」なんだろうと思っていたんです。
中庭を流れる水と、フランス語で「場所」を意味する lieu（リュー）。ここから取られているそうです。
窓のすぐ外に、本当に水が流れています。名前の由来がそのまま目の前にあるお店。粋です。
ディナーコース ¥9,800 は、やさしい「和フレンチ」
いただいたのは「ディナーコース」¥9,800。内容は時期によって変わるそうです。
フレンチなんですが、かつおだしや味噌のような日本の旨味が、さりげなく重ねてある。「和フレンチ」という言葉がいちばん近いと思います。
香りの出し方も、盛り付けも、器の選び方も、全部ていねい。一皿ごとに記憶に残る美しさがありました。
どれも美味しかったんですが、いちばんはメインのお肉でした。ジューシーで、噛むたびに味が出てくる感じ。
あとパスタもすごく良かったです。コースの途中に出てくる一皿なのに、これ単品でもう一度食べたいなと思うくらいでした。
デザートで、中庭が見える席に移してもらえた
デザートのタイミングで、店員さんが中庭が見やすいカウンター席に案内してくれたんです。
最初に座っていた奥のテーブル席も、店内が全部見渡せて中庭も見えるいい席でした。でもカウンターは、もう目の前が緑。これがまた最高！きっとこの日混雑していなかったからだと思うのですが、こういったさりげない対応って心に残るんですよね。
抹茶のデザートと、ハーブの効いたお酒
デザートは抹茶のグラスデザート。甘さが軽くて、コースの最後にちょうどよかったです。
お食事のときにいただいたお酒はハーブの効いたカクテルを。ミントとローズマリーがそのまま入っていて、香りから美味しい。
上のフロアにある枯山水を見学
食事のあと、店員さんが「上に庭があるので、よかったらどうぞ」と案内してくれました。
枯山水と灯籠と、竹。ライトアップされていて、しんとしています。宿泊客じゃなくても入れるそうです。
海外から来た人には、これはかなり刺さると思います。日本旅行に来た、という感じが一気に出る場所でした。
日本人としてもこの雰囲気は心落ち着きますよね。
水道橋という超都心で感じる和の趣
ビルばかりが並ぶエリア。敷地に一歩入った瞬間に空気が変わる。
このギャップが、いちばん面白かったところかもしれません。
お客さんも、旅行で来ている方、海外からの方、おひとりの方、ご家族。けっこうバラバラでした。大人な雰囲気なので、こんなシーンに強いと思います。
・友人とゆっくり話したい夜
・落ち着いた大人のデート
・親を連れていく食事
・海外から来た友人をもてなす日
よくある質問
宿泊していなくても入れますか？
はい。レストランだけの利用ができます。
予約は必要ですか？
私は予約して伺いました。ホテルの中なので、席を確保しておくと安心です。
お庭は誰でも見られますか？
枯山水のお庭は上のフロアにあり、宿泊していなくても入れるそうです。気になったら店員さんに聞いてみてください。
アクセス・基本情報
| 店名 | ダイニング 流（りゅう）／DINING LIEU |
| 場所 | 東京都千代田区神田三崎町1-1-16 庭のホテル東京 1F |
| 営業時間 | 朝食 7:00〜10:30／ランチ 11:30〜15:30（L.I. 14:00）／ディナー 17:30〜22:30（コースL.O. 20:30・フードL.O. 21:30） |
| アクセス | 水道橋駅から徒歩4分（JR線・都営三田線） |
| 公式Instagram | @hotelniwa |
まとめ
ビルに囲まれた水道橋で、一歩入っただけで空気が変わる。あのギャップが、いまでも忘れられません。
料理も接客も、窓の外の緑と水の音も、来てよかったと必ず思えるお店です。
ゆっくり話したい人がいる夜に、ぜひ。
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