※この記事は2025年6月の訪問をもとにしています。営業時間・メニュー・価格は変更になる場合がありますので、おでかけ前に公式情報をご確認ください
ビルだらけの金融街で、緑と自然光に包まれてコーヒーが飲める…！日本橋兜町・KABUTO ONEの1階、GARDEN HOUSE COFFEE 日本橋兜町です✨️
「都会の余白」がコンセプトの新店に、プレオープンと後日のモーニングで2回伺いました。
GARDEN HOUSE COFFEEとは？鎌倉発ブランドの都市型カフェ
鎌倉発のレストランブランド「GARDEN HOUSE」が手がける、都市型カフェの新業態。「余白のある暮らし」をテーマに、緑と光を取り入れた空間づくりが特徴です。
2025年6月2日、いま東京有数のカフェ激戦区・兜町にオープンしました。
茅場町駅すぐ
場所はKABUTO ONE（カブトワン）の1階。東京メトロ日比谷線・東西線の茅場町駅からすぐです。
「駅直結」ではあるんですが、実際はちょっとだけ外を歩きます。ビルが一緒、という言い方が近いかも。雨の日は傘があると安心です。それでも駅近便利なのは間違いないです。
深呼吸したくなる店内
入り口は上から下までガラス張り。天気のいい日は自然光がたっぷり入ります。
天井はむき出しの無機質な仕上げなのに、枝物のグリーンと木の家具のおかげで冷たくならない。この「自然光×木と緑×洗練」のバランスがね、すごく心地いいんです。周りがビルで所狭しのエリアだからこそ、この開放感が余計に効きます。
真ん中には大きな白いテーブルがどんと1つ。相席でシェアするスタイルです。
席のバリエーションが楽しい
通りに面した窓際にはカウンター席。ひとりコーヒーにちょうどいい特等席です。
このお店、奥に長いつくりになっていて、奥へ向かう細い通路沿いにひとり用の席が並んでいます。ほどよくこもれて、作業に集中できそう。しかもコンセント付きです。
さらに奥には、ちょっと独立した空間が。6名がけの大テーブルが2つと2名がけが2つで、奥まっていて落ち着きます。空いていれば6人くらいのグループでも座れるので、大人数カフェのときは狙い目です。
アサイーボウル ¥1,300で始まる朝
モーニングでいただいたのは、アサイーボウル（¥1,300）とオレンジエスプレッソ（¥650）、ハンドドリップコーヒー（¥450）。
アサイーボウルは、バナナ・いちご・ブルーベリーたっぷりにざくざくグラノーラ。朝の体にすっと入ってくる感じで、出勤前のご褒美にちょうどいい一皿でした。
オレンジエスプレッソ、想像を超える爽やかさ
オレンジジュースの上にエスプレッソが層になった一杯。オレンジの爽やかさとコーヒーの香ばしさって、こんなに合うんだ…という発見がありました。（レモンはよく見るけどオレンジもいい感じ✨️）見た目もきれいなので、朝から気分も上がります。
ハンドドリップは¥450。この立地・この空間で一杯450円はきっと良心的。
フードもスイーツも、体にやさしい系
プレオープンで見せてもらったフードは、デリプレートや季節のスープなど体にやさしい系のラインナップ。ランチ使いも良さそうです。
ショーケースにはキャロットケーキやビクトリアケーキも。カフェタイムの楽しみも十分です。
兜町は、いま東京でいちばん面白いカフェの街かもしれない
金融の街という顔を持ちながら、おしゃれなカフェやホテル、レストランが続々と集まっている日本橋兜町。再開発が進むこのエリアに「余白」をつくるお店が来たというのが、なんだか象徴的だなと思います。
ビジネス街といっても落ち着いた雰囲気で、週末は人が減ってゆったり。カフェ巡りの街として、これからますます楽しくなりそうです。
どんな人・シーンにおすすめ？
営業時間は、オープン当初の18時までから、現在は平日8:00〜20:00に延長されています（土日祝は10:00〜18:00）。
・出勤前の朝活に（平日8時から。朝イチは空いていて気持ちいい）
・コンセント付きのブース席で作業したい方
・場所柄、ちょっとした打ち合わせにも
・仕事帰りの夜カフェに（平日20時まで）
・週末、広い店内でゆったりしたい方
よくある質問
混雑する？
平日の朝イチはかなり空いていました。周辺のビジネスパーソンがテイクアウトで買っていく、静かで気持ちのいい時間帯です。席数が多いので、週末も比較的入りやすい印象でした。
電源・Wi-Fiはある？
ひとり用のブース席、カウンター席にコンセントがありました。作業したいときにも◯
ひとりでも入りやすい？
入りやすいです。カウンター席・ブース席とひとり向けの席が多く、客層も落ち着いた大人の方が中心でした。
アクセス・基本情報
| 店名 | GARDEN HOUSE COFFEE 日本橋兜町 |
| オープン日 | 2025年6月2日 |
| 住所 | 東京都中央区日本橋兜町７-１ KABUTO ONE 1F |
| 営業時間 | 平日 8:00〜20:00 / 土日祝 10:00〜18:00（※2026年7月時点の情報） |
| 最寄駅 | 東京メトロ日比谷線・東西線「茅場町」駅すぐ／「日本橋」駅からも徒歩圏 |
| 公式Instagram | @gardenhouse__coffee |
※営業時間・メニュー・価格は変更になる可能性があります。おでかけ前に公式Instagramで最新情報をご確認ください。
まとめ
ビルに囲まれた金融街のまんなかで、自然光と緑に包まれる。「余白を生み出す」というコンセプトは、行ってみると想像以上に体感できました。
朝8時のモーニングから夜20時のひと息まで。兜町・茅場町エリアに来ることがあったら、ぜひ立ち寄ってみてください。
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